{"product_id":"plated-berlin-vol-2-food-guide-kochbuch","title":"plated Berlin Vol. II - A contemporary food guide to 35 of Berlin‘s finest eateries","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEnglische Ausgabe. Erscheint am 15. Oktober 2026. Der Versand erfolgt nach Erscheinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e35 neu ausgewählte Restaurants. Ihre Geschichten, ihre Rezepte. \u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBerlin schmeckt heute anders als noch vor zwei Jahren. \u003c\/strong\u003eNeue Restaurants eröffnen, Küchen entwickeln ihre eigene Handschrift weiter, aus ersten Ideen werden Orte, an die man zurückkehren möchte. \u003cstrong\u003eJudith Gilles\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSavannah van der Niet\u003c\/strong\u003e haben weitergesucht, probiert und zugehört. Mit \u003cstrong\u003eplated Berlin Vol. II\u003c\/strong\u003e setzen sie ihre persönliche Erkundung der Stadt fort und erweitern die Reihe nach \u003ca href=\"https:\/\/www.thegentletemper.com\/products\/plated-berlin-a-contemporary-food-guide-to-32-of-berlin-s-finest-eateries\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\"plated Berlin Vol.I\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e um eine zweite neue Edition.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFood Guide und Kochbuch: 35 Restaurants, die Lust auf Berlin machen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVon handgemachter Pasta bei Bardele über die produktbetonte Küche von aerde bis zu den vegetarischen Gerichten bei mausi: \u003cstrong\u003eDer zweite Band\u003c\/strong\u003e versammelt \u003cstrong\u003eneue Entdeckungen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eetablierte Lieblingsorte\u003c\/strong\u003e mit eigener Haltung. Dazu gehören Restaurants, Bäckereien, Cafés und Weinbars. Entscheidend ist, was dahintersteht: gute \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e, handwerkliche \u003cstrong\u003eSorgfalt\u003c\/strong\u003e und Menschen, die ihre Küche bewusst gestalten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorträts\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGespräche\u003c\/strong\u003e und atmosphärische Fotografien \u003cstrong\u003eführen an die Tische\u003c\/strong\u003e und hinter die Theken. Du lernst die Menschen kennen, die hier kochen, backen und Gäste empfangen. Nach \u003cstrong\u003eNorden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOsten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eWesten\u003c\/strong\u003e gegliedert, mit \u003cstrong\u003eKarte\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong\u003eVerzeichnis nach Kiezen\u003c\/strong\u003e, begleitet dich das Buch bei der \u003cstrong\u003enächsten Verabredung\u003c\/strong\u003e ebenso wie bei \u003cstrong\u003eeinem Wochenende\u003c\/strong\u003e in Berlin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eIm Restaurant entdecken. Zu Hause weiterkochen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e35 \u003cstrong\u003eneu\u003c\/strong\u003e ausgewählte Berliner Restaurants, Cafés, Bäckereien und Weinbars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35 von \u003cstrong\u003eden Küchen selbst ausgewählte, exklusiv beigesteuerte Rezepte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonderrezept\u003c\/strong\u003e: Amarena Cherry Sour von Studio Schmaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersönliche Porträts und Gespräche mit den Menschen hinter den Orten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAtmosphärische Fotografie und Gestaltung mit Gespür für Details\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVier Kapitel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKarte\u003c\/strong\u003e sowie \u003cstrong\u003eVerzeichnisse\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enach Kiezen und Zutaten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweise zu vegetarischen, veganen und glutenfreien Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEigenständig nutzbar\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong\u003eErgänzung zu plated Berlin Vol. I\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eJedes ausgewählte Restaurant hat ein Rezept beigesteuert, das seine Handschrift trägt.\u003c\/strong\u003e Exklusiv für dieses Buch öffnen die Küchen ihre Rezeptsammlungen: für weiße Bohnen nach Cacio-e-pepe-Art von Bar Basta, fermentierte Kartoffelwaffeln mit Knoblauchhonig und Deichkäse von aerde oder Brezelknödel mit warmer Misocreme von mausi. Als Zugabe schenkt Studio Schmaus einen Amarena Cherry Sour mit Verjus und Gin ein.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eEin neuer Band für deine Sammlung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDu hast \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.thegentletemper.com\/products\/plated-berlin-a-contemporary-food-guide-to-32-of-berlin-s-finest-eateries\" title=\"plated Berlin Vol.I\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\"plated Berlin Vol. I\"\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e bereits zu Hause? Dann erweitert Band 2 deine Sammlung um neue Adressen, Geschichten und Rezepte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu entdeckst plated gerade erst? Du kannst mit jedem Band beginnen. \u003cstrong\u003eBeide funktionieren eigenständig und ergänzen sich zu einem persönlichen Blick auf Berlins Esskultur, der mit der Stadt weiterwächst.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutorinnen: Judith Gilles \u0026amp; Savannah van der Niet\u003cbr\u003eFormat: Flexcover 18,5 × 23,5 cm\u003cbr\u003e1. Auflage, Oktober 2026\u003cbr\u003e288 Seiten, Made in Berlin\u003cbr\u003eISBN: 978-3-947747-39-9\u003cbr\u003eEnglische Edition\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eErscheint im Oktober 2026. 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