plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries
plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries

The Gentle Temper

plated Berlin Vol. I - A contemporary food guide to 32 of Berlin‘s finest eateries

SKU: ART164s

35 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Englische Edition

Eine kulinarische Reise durch Berlin

Wo gehen wir als Nächstes essen? Und wie gelingt dieses eine Gericht, an das wir noch lange nach dem Restaurantbesuch denken?

plated Berlin Vol. I verbindet einen sorgfältig kuratierten Restaurantführer mit einem Kochbuch. Der erste Band stellt 32 besondere Berliner Restaurants vor, erzählt von den Menschen und Ideen hinter ihren Küchen und versammelt 35 Rezepte, die von den ausgewählten Restaurants für das Buch beigesteuert wurden.

32 Restaurants, die Berlin kulinarisch prägen

Von AERA, Annelies und Brasserie Remi bis zu Cozymazu, Gazzo und Rocket + Basil zeigt plated Berlin die Vielfalt der zeitgenössischen Berliner Gastronomie. Junge Konzepte stehen neben etablierten Lieblingsorten. Was sie verbindet, sind gute Produkte, eine eigene kulinarische Handschrift und Menschen, die Gastronomie mit Haltung gestalten.

Persönliche Porträts und Gespräche geben Einblick in die Geschichten, Erfahrungen und Philosophien der Gastgeberinnen, Gastgeber und Küchenteams. Atmosphärische Fotografien zeigen die Räume, Gerichte und Details, die jeden dieser Orte besonders machen.

Im Restaurant entdecken. Zu Hause weiterkochen.

Zu jedem vorgestellten Restaurant gehört ein ausgewähltes Rezept. Insgesamt enthält das Buch 35 Rezepte, die den Charakter der jeweiligen Küche widerspiegeln. Dazu gehören die legendären Hand Pulled Noodles von WEN CHENG und der saftige, glutenfreie Käsekuchen von AERA.

So begleitet plated Berlin nicht nur bei der nächsten Restaurantverabredung, sondern bringt die Aromen der Stadt auch in die eigene Küche.

Highlights der Publikation

  • 32 kuratierte Berliner Restaurants
  • 35 von den Küchen beigesteuerte Rezepte
  • Persönliche Porträts und Gespräche mit den Menschen hinter den Restaurants
  • Atmosphärische Food und Interior Fotografie
  • Übersichtliche Karte zur Orientierung
  • Hinweise zu vegetarischen, veganen und glutenfreien Gerichten

Guide oder Kochbuch?

Beides. Das Buch hilft dabei, besondere Restaurants in Berlin zu entdecken, und gibt die von den Küchen ausgewählten Rezepte zum Nachkochen mit. Porträts, Gespräche, Fotografien, Karte und Verzeichnisse verbinden beide Perspektiven.

Die Entdeckung geht weiter

Die Entdeckung geht weiter: plated Berlin Vol. II ergänzt den ersten Band um 35 neu ausgewählte Restaurants, ihre Geschichten und exklusiv beigesteuerte Rezepte. Beide Bände funktionieren eigenständig und zusammen. Entdecke jetzt Band 2.

Autoren: Judith Gilles & Savannah van der Niet
Format: Flexcover 18,5 × 23,5 cm
2. Auflage, November 2025
300 Seiten, Made in Berlin
ISBN: 978-3-947747-36-8
Englische Edition

Mehr Informationen Bilder ansehen

LIEFERKOSTEN

Der Versand für Bestellungen innerhalb von Deutschland beträgt 4,90 €. Vorhandene Ware wird umgehend in Rechnung gestellt und innerhalb von 3 Arbeitstagen ausgeliefert. Lieferrückstände bzw. vorbestellte Titel werden in Rechnung gestellt und ausgeliefert, sobald sie vorrätig bzw. veröffentlicht sind. Du erhältst per E-Mail Benachrichtigungen über den Lieferstatus deiner Bestellung, sobald diese verschickt wurde.

Die Versandkosten für Bestellungen innerhalb von Europa betragen 15,00 €. Die Versandkosten für Bestellungen außerhalb von Europa betragen 20,00 €. Bitte beachte, dass für Lieferungen außerhalb der EU ggf. nationale Einfuhrsteuern anfallen.

Für Wiederverkäufer gelten andere Versandkosten. Als Buchhandlung oder Wiederverkäufer kontaktiere bitte business@thegentletemper.com.

LIEFERZEIT

Bestellungen von Büchern, die wir auf Lager haben, werden in der Regel am nächsten Tag verpackt und mit DHL versendet. Lieferungen innerhalb von Deutschland brauchen in der Regel 1-3 Arbeitstage.

Lieferungen innerhalb und außerhalb von Europa benötigen in der Regel 4-7 Tage.

Lieferungen in die Schweiz, nach Norwegen und außerhalb der EU können aufgrund des Zolls einige Tage länger dauern.

LIEFERGEBIETE

Wir versenden unsere Bücher weltweit.



Am besten rufst du den Händler deines Vertrauens kurz an, um sicherzustellen, dass der gewünschte Titel auch vorrätig ist. Sollte dein Händler den Titel nicht vorrätig haben, können wir ihn innerhalb von 1-3 Werktagen beliefern.

Du hast selbst einen Concept Store oder eine Buchhandlung und möchtest deinen Kunden Titel aus unserem Verlagsprogramm anbieten? Schreib uns einfach eine E-Mail oder ruf uns an:

Dr. Nils Kraiczy 
business@thegentletemper.com
+49 30 22011848

 

Unseren aktuellen Verlagskatalog findest du hier.

Buchhändler*innen können unsere Titel auch über die Barsortimente von Umbreit und Zeitfracht beziehen.

Was dir auch gefallen könnte

Zuletzt angesehen